ویتامین ها، گروهی از مواد مغذی ضروری و مورد نیاز بدن هستند. بدن انسان نمی تواند ویتامین ها را بسازد پس باید از خارج وارد بدن شوند. می دانیم که ویتامین ها در بدن انرژی تولید نمی کنند ولی برای انجام واکنش های انرژی زا بسیار لازم و ضروری هستند. ویتامین ها مواد عالی هستند که در دو دسته چربی و کربوهیدراتها جای نمیگیرند. برای رشد و تکامل مورد نیاز هستند . در بدن به اندازه کافی سنتز (تولید) نمیشوند. اگر ویتامین ها به مقدار کافی در بدن حضور نداشته…
ادامه مطلب